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플러스용인백옥쌀 생산과정
우수들녘 단지화
토양, 수질이 우수한 들녘을 단지화하여 선도농가와 계약재배 우수한 토양 및 수질을 유지하기 위하여 용인시농업기술센타 및 인증기관에 의뢰하여 정기적으로 토양.수질분석을 실시하여 들녘별로 시비처방


고품질 원료곡 생산을 위한 재배기술
종자는 소비자선호도가 높은 품종(추청,고시히카리)으로 전량 정부보급종을 사용하여 재배 용인시농업기술센타의 지원으로 체계적인 재배교육실시 공동작업을 통한 적기정밀농업 실천 질소시비기준( 추청 9kg이하/10ha)을 준수하여 밥맛좋은 원료곡 생산


포장심사
행정,지도, 농협,단지대표 등이 공동참여하여 전필지 포장심사 (도복, 병해충발생, 잡초발생 필지는 재배단지에서 심사에서 탈락)


원료곡 수매, 건조, 품종혼입 방지
수확적기를 설정하여 수매계획에 따라 단지별 수매 품종이 섞이지 않도록 별도 콤바인을 지정하여 수확 수매.건조시 타품종이 혼입되지 않도록 특별관리 건조시 적정온도(45℃이하)를 준수하여 고품질원료곡 확보


가공 및 제품포장
가공시설부문에 우수농산물관리시설(GAP) 인증을 받아 농가가 생산한 고품질 원료곡을 수매, 건조, 가공, 판매를 일괄처리하여 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 고품질의 우수한 쌀 생산.